Zincir market sektörü rakamlarla (2026)
Bu sayfa Türkiye'de borsada işlem gören üç zincir marketin (BİM, ŞOK ve Migros) mağaza sayısı, net satış, marj ve gıda israfı rakamlarını, Ipsos'un hane paneli verisiyle birlikte tek yerde toplar. Her rakam şirketin yayımladığı faaliyet raporundan, yatırımcı sunumundan ya da Ipsos'un kendi sayfasından okunarak girildi. Her satırda dönem, taban (TMS 29, nominal, sayım ya da oran), kaynak belge ve son kontrol tarihi yazılıdır. Haber sitelerinden derleme yapılmadı.
Hane tüketimi ve kanal payları (Ipsos)
Ipsos Hane Tüketim Paneli verilerine göre 2024'te indirim marketlerinin hanelerin hızlı tüketim harcamasındaki payı yaklaşık yüzde 36 oldu.
| Metrik | Değer | Dönem | Taban | Kaynak |
|---|---|---|---|---|
| İndirim marketlerinin hızlı tüketim harcamasındaki payıIpsos payı 'yaklaşık yüzde 36' olarak veriyor. Panel Türkiye'yi temsil eden 14.000 haneden oluşur. | yaklaşık %36 | 2024 | Oran | Ipsos Türkiye |
| Gıda ve içeceğin hızlı tüketim harcamasındaki payıHer 100 TL'nin 83 TL'si gıda ve içeceğe, 9 TL'si kişisel bakıma, 8 TL'si ev bakımına gitti. | %83 | 2024 | Oran | Ipsos Türkiye |
| Market markalı ürünlerin payıHer 100 TL'nin 22 TL'si market markalı ürüne, 54 TL'si markalı ürüne, 24 TL'si açık ürüne gitti. | %22 | 2024 | Oran | Ipsos Türkiye |
| Hanelerin hızlı tüketim harcamasındaki yıllık artışOcak-Haziran 2025, bir önceki yılın aynı dönemine göre. Nominal artıştır, enflasyondan arındırılmamıştır. | %42 | 2025-6A | Nominal | Ipsos Türkiye |
| Hane başına alışveriş sıklığıOcak-Haziran 2025; bir önceki yılın aynı dönemine göre 21 kez fazla. | 124 kez | 2025-6A | Sayım | Ipsos Türkiye |
| Alışveriş başına harcamaYıllık yüzde 17 artış, nominal. | 266 TL | 2025-6A | Nominal | Ipsos Türkiye |
| Markalı ürünlerin payıBir yılda 4 puan artış. | %56 | 2025-6A | Oran | Ipsos Türkiye |
| Market markalı ürünlerin payıBir yılda 1 puan düşüş. | %22 | 2025-6A | Oran | Ipsos Türkiye |
Büyük zincirlerin mağaza sayıları
BİM'in 2025 finansal sonuçlar sunumuna göre 2025 sonunda BİM'in konsolide mağaza sayısı 14.473 oldu; aynı tarihte ŞOK 11.074, Migros 3.792 mağazaya sahipti.
| Metrik | Değer | Dönem | Taban | Kaynak |
|---|---|---|---|---|
| BİM mağaza sayısı (konsolide)BİM Türkiye, FİLE, BİM Fas ve BİM Mısır toplamı. 2025'te 890 yeni mağaza açıldı. | 14.473 adet | 2025-12-31 | Sayım | BİM Birleşik Mağazalar A.Ş. |
| BİM Türkiye mağaza sayısıFİLE ve yurt dışı hariç. 2026 1. çeyrek raporundaki Aralık 2025 sütunu. | 12.751 adet | 2025-12-31 | Sayım | BİM Birleşik Mağazalar A.Ş. |
| FİLE mağaza sayısıFİLE mağazaları yaklaşık 1.000 m² satış alanına ve yaklaşık 4.500 ürüne sahiptir. | 344 adet | 2025-12-31 | Sayım | BİM Birleşik Mağazalar A.Ş. |
| ŞOK mağaza sayısı81 ilde. 31 Aralık 2024'te 10.981. | 11.074 adet | 2025-12-31 | Sayım | Şok Marketler Ticaret A.Ş. |
| Migros mağaza sayısı3.763 perakende ve 29 toptan satış mağazası. 2025'te 259 yeni mağaza açıldı. | 3.792 adet | 2025-12-31 | Sayım | Migros Ticaret A.Ş. |
| Migros toplam satış alanıPerakende 2.066.086 m², toptan 22.573 m². 31 Aralık 2024'te 2.031.904 m². | 2.088.659 m² | 2025-12-31 | Sayım | Migros Ticaret A.Ş. |
| BİM mağaza sayısı (konsolide)BİM Türkiye 13.032, FİLE 364, BİM Fas 999, BİM Mısır 456. | 14.851 adet | 2026-06-30 | Sayım | BİM Birleşik Mağazalar A.Ş. |
| ŞOK mağaza sayısıOcak-Haziran 2026'da nette 101 yeni mağaza; 52 depo. | 11.175 adet | 2026-06-30 | Sayım | Şok Marketler Ticaret A.Ş. |
Brüt kar, FAVÖK ve net kar marjları
Şirketlerin TMS 29'a göre hazırlanan 2025 sonuçlarına göre FAVÖK marjı BİM'de yüzde 6,0, Migros'ta yüzde 6,6, ŞOK'ta yüzde 2,8 oldu.
| Metrik | Değer | Dönem | Taban | Kaynak |
|---|---|---|---|---|
| BİM FAVÖK marjıFVAÖK 43,5 milyar TL. TMS 29 dahil konsolide tablolardan. | %6 | 2025 | Oran | BİM Birleşik Mağazalar A.Ş. |
| BİM net kar marjıAna ortaklığa ait net kar 18,6 milyar TL. TMS 29 dahil. | %2,6 | 2025 | Oran | BİM Birleşik Mağazalar A.Ş. |
| Migros brüt kar marjı2024: yüzde 23,1. TMS 29 dahil. | %24,3 | 2025 | Oran | Migros Ticaret A.Ş. |
| Migros FAVÖK marjı2024: yüzde 5,4. TMS 29 dahil. | %6,6 | 2025 | Oran | Migros Ticaret A.Ş. |
| Migros net kar marjı2024: yüzde 2,2. TMS 29 dahil. | %1,6 | 2025 | Oran | Migros Ticaret A.Ş. |
| ŞOK brüt kar marjı2024: yüzde 18,3. TMS 29 dahil. | %20,5 | 2025 | Oran | Şok Marketler Ticaret A.Ş. |
| ŞOK FAVÖK marjı2024: yüzde 0,0. ŞOK 2025'i 1.928 milyon TL dönem net zararıyla kapattı. TMS 29 dahil. | %2,8 | 2025 | Oran | Şok Marketler Ticaret A.Ş. |
| BİM brüt kar marjıOcak-Haziran 2026. Bir önceki yılın aynı dönemi: yüzde 19,0. | %19,1 | 2026-6A | Oran | BİM Birleşik Mağazalar A.Ş. |
| BİM FAVÖK marjıOcak-Haziran 2026. Bir önceki yılın aynı dönemi: yüzde 4,8. | %5,4 | 2026-6A | Oran | BİM Birleşik Mağazalar A.Ş. |
| BİM net kar marjıOcak-Haziran 2026. Bir önceki yılın aynı dönemi: yüzde 1,8. | %3,3 | 2026-6A | Oran | BİM Birleşik Mağazalar A.Ş. |
| ŞOK brüt kar marjıOcak-Haziran 2026. Bir önceki yılın aynı dönemi: yüzde 19,4. | %19,4 | 2026-6A | Oran | Şok Marketler Ticaret A.Ş. |
| ŞOK FAVÖK marjıOcak-Haziran 2026. Bir önceki yılın aynı dönemi: yüzde 0,6. | %0,8 | 2026-6A | Oran | Şok Marketler Ticaret A.Ş. |
| ŞOK net kar marjıOcak-Haziran 2026, net zarar. Bir önceki yılın aynı dönemi: yüzde -0,6. | %-0,8 | 2026-6A | Oran | Şok Marketler Ticaret A.Ş. |
Net satışlar: TMS 29 ve nominal
BİM'in 2025 finansal sonuçlar sunumuna göre 2025 net satışları TMS 29'a göre 721,1 milyar TL, enflasyon düzeltmesi yapılmadan 655,7 milyar TL oldu.
| Metrik | Değer | Dönem | Taban | Kaynak |
|---|---|---|---|---|
| BİM net satışlar31 Aralık 2025 satın alma gücüyle ifade edilmiştir. | 721,1 milyar TL | 2025 | TMS 29 düzeltilmiş | BİM Birleşik Mağazalar A.Ş. |
| BİM net satışlarŞirketin bilgi amaçlı verdiği TMS 29 hariç tutar. | 655,7 milyar TL | 2025 | Nominal | BİM Birleşik Mağazalar A.Ş. |
| BİM net satışlar2025 sunumundaki karşılaştırma tutarı, 31 Aralık 2025 satın alma gücüyle. TMS 29'a göre yıllık büyüme yüzde 6. | 680,1 milyar TL | 2024 | TMS 29 düzeltilmiş | BİM Birleşik Mağazalar A.Ş. |
| BİM net satışlarTMS 29 hariç. Nominal yıllık büyüme yüzde 43. | 459,7 milyar TL | 2024 | Nominal | BİM Birleşik Mağazalar A.Ş. |
| Migros konsolide hasılatRaporda 412.756.429 bin TL; 31 Aralık 2025 satın alma gücüyle. | 412,8 milyar TL | 2025 | TMS 29 düzeltilmiş | Migros Ticaret A.Ş. |
| Migros konsolide hasılat2025 raporundaki karşılaştırma tutarı, 31 Aralık 2025 satın alma gücüyle. | 384,5 milyar TL | 2024 | TMS 29 düzeltilmiş | Migros Ticaret A.Ş. |
| ŞOK net satışlarTMS 29 dahil konsolide tablolardan. | 278,8 milyar TL | 2025 | TMS 29 düzeltilmiş | Şok Marketler Ticaret A.Ş. |
| ŞOK net satışlar2025 raporundaki karşılaştırma tutarı, TMS 29 dahil. | 264,6 milyar TL | 2024 | TMS 29 düzeltilmiş | Şok Marketler Ticaret A.Ş. |
Gıda israfı ve kayıp göstergeleri
BİM'in 2024 Entegre Faaliyet Raporu'na göre 2024'te gıda atığı miktarının toplam satışlara oranı yüzde 0,56 oldu.
| Metrik | Değer | Dönem | Taban | Kaynak |
|---|---|---|---|---|
| BİM gıda atığının satışlara oranıSatış bazlı ölçüm. Şirketin 2024-2026 hedefi yüzde 0,6'nın altı. | %0,56 | 2024 | Oran | BİM Birleşik Mağazalar A.Ş. |
| BİM gıda atığı miktarıMetrekare başına 13,44 kg, mağaza başına 4,2 ton. | 50.813 ton | 2024 | Sayım | BİM Birleşik Mağazalar A.Ş. |
| Migros gıda imha tonajının gıda tedarik tonajına oranıTonaj bazlı ölçüm; azaltım hedefinin baz yılı. | %5,04 | 2018 | Oran | Migros Ticaret A.Ş. |
| Migros gıda imha tonajının gıda tedarik tonajına oranıTonaj bazlı ölçüm. Oran ISAE 3000 standardına göre bağımsız güvence altına alınmıştır. | %2,25 | 2025 | Oran | Migros Ticaret A.Ş. |
| Migros gıda imha oranındaki azalma (2018 bazına göre)2030 için konan yüzde 50 azaltım hedefi tamamlandı. Yeni hedef: 2035'e kadar 2025 bazına göre yüzde 8 azaltım. | %55,36 | 2025 | Oran | Migros Ticaret A.Ş. |
| Migros kayıp oranındaki azalmaRapora göre vadeli alım faizi ve stoklardaki enflasyon düzeltmesi hariç brüt kar 2025'te 20 baz puan iyileşti; ana etkenler kayıp oranındaki bu azalma ve lojistik verimliliğidir. | 30 baz puan | 2025 | Oran | Migros Ticaret A.Ş. |
Bu rakamlar nasıl okunur?
Borsada işlem gören şirketler 2023 yıl sonundan beri finansal tablolarını TMS 29'a (Yüksek Enflasyonlu Ekonomilerde Finansal Raporlama) göre hazırlıyor. Bu standart geçmiş dönem tutarlarını bilanço tarihinin satın alma gücüne taşır. Bu yüzden BİM'in 2024 net satışı 2024 raporunda bir tutarla, 2025 sunumunun karşılaştırma sütununda başka bir tutarla görünür; ikincisi 31 Aralık 2025 fiyatlarıyla yeniden ifade edilmiştir. Tablolarda her para rakamının yanında tabanı bu nedenle yazılıdır.
Nominal büyüme ile TMS 29 büyümesi arasındaki fark büyüktür. BİM'in net satışı TMS 29 hariç yüzde 43, TMS 29'a göre yüzde 6 büyüdü. İlki fiyat artışını da içerir, ikincisi satın alma gücü sabitlenmiş büyümeye yakındır. Ipsos'un ölçtüğü yüzde 42'lik hane harcaması artışı da nominaldir; şirketlerin TMS 29 büyümesiyle yan yana konmaz.
İkinci dikkat noktası kapsamdır. BİM'in konsolide rakamları Fas ve Mısır'daki mağazaları da içerir; yalnızca Türkiye için BİM Türkiye ve FİLE satırları okunur. Migros'un hasılatı online ve toptan satışı da kapsar; mağaza başına ya da metrekare başına hesapta bu kalemler de paya girer.
Üçüncüsü ölçüm tanımıdır. BİM gıda atığını satışa oranlıyor, Migros imha tonajını tedarik tonajına oranlıyor. Yüzde 0,56 ile yüzde 2,25 aynı şeyi ölçmez: biri satış, diğeri ağırlık bazlıdır ve birbiriyle karşılaştırılmaz. Marjda da aynı kural geçerlidir. Brüt kar marjı, FAVÖK marjı ve net kar marjı farklı gider kalemlerini kapsar; hangi marjın konuşulduğu baştan yazılır.
- Para rakamında önce tabana (TMS 29 ya da nominal), sonra tutarın hangi tarihin satın alma gücüyle ifade edildiğine bakın.
- Yıllar arası karşılaştırmayı aynı raporun karşılaştırma sütunundan yapın; farklı yılların raporlarından alınan TMS 29 tutarlarını doğrudan karşılaştırmayın.
- Oranlar (marj, pay, fire oranı) tabandan bağımsızdır; hangi tanımla hesaplandıkları satır notunda yazılıdır.
- Mağaza sayısı dönem sonu sayımıdır; yıl içindeki açılış ve kapanışlar yıllık ortalamayı değiştirir.
Bu sayfa kamuya açık raporlardan derlenmiştir; yatırım tavsiyesi değildir.
Aynı göstergeler kendi mağazalarınızda nasıl hesaplanır?
Halka açık zincirlerin raporladığı her gösterge, bir zincirin kendi verisinden hesaplayabileceği bir KPI'a karşılık gelir. Brüt kar marjı, fire oranı ve metrekare başına ciro KPI sayfalarında formülü ve hesaplayıcısıyla anlatılır. Örneğin Migros'un 2025 rakamlarıyla metrekare başına yıllık hasılat yaklaşık 197.600 TL çıkar (412,8 milyar TL ÷ 2.088.659 m² yıl sonu satış alanı). Bu hesap online ve toptan satışı da içerdiği için mağaza verimliliği değil, ölçek göstergesi olarak okunur.
Mind Stock modülünde fire sebep koduyla girilir ve kategori ve mağaza bazında fire oranı eşik aşıldığında uyarı üretir; Mind Ops modülündeki mağaza günlük karnesi ciro, dönüşüm ve sepeti tek sayfada gösterir. Veri ERP ve kasa sistemlerine dağılmışsa kurulumda tek modele taşınır. Bu sayfadaki göstergelerin aynısını kendi mağaza kırılımınızda hesaplamak için Mindpera ERP stok bakiyelerini, satış hareketlerini ve fire kayıtlarını tek modelde okur.
| Raporlanan gösterge | Karşılık gelen KPI | Kendi verinizde gereken |
|---|---|---|
| Brüt kar marjı (BİM, Migros, ŞOK) | Brüt kar marjı | Net satış ve satılan malın maliyeti, mağaza ve kategori kırılımında |
| Kayıp oranı (Migros) | Fire oranı | Sebep koduyla ayrılmış fire kayıtları, sayım farkı ve net satış |
| Gıda atığının satışlara oranı (BİM) | Gıda imha oranı | İmha kayıtları ve aynı dönemin net satışı |
| Hasılat ve satış alanı (Migros) | Metrekare başına ciro | Mağaza bazında net satış ve satış alanı |
| Kendi markalı ürün payı (BİM) | Özel marka payı | Ürün kartında marka tipi alanı ve net satış |
Sık sorulan sorular
- BİM, ŞOK ve Migros'un kaç mağazası var?
- BİM'in 2026 2. çeyrek faaliyet raporuna göre 30 Haziran 2026'da BİM'in konsolide mağaza sayısı 14.851'dir: BİM Türkiye 13.032, FİLE 364, BİM Fas 999, BİM Mısır 456. ŞOK'un aynı tarihli ara dönem raporuna göre ŞOK 11.175 mağazaya sahiptir. Migros'un 2025 Entegre Faaliyet Raporu'na göre Migros 2025'i 3.792 mağazayla kapattı. Sayılar dönem sonu sayımıdır ve her çeyrek değişir.
- Zincir marketlerin kar marjı ne kadar, market cirosunun yüzde kaçı kar olur?
- Şirketlerin TMS 29'a göre hazırlanan 2025 sonuçlarında FAVÖK marjı BİM'de yüzde 6,0, Migros'ta yüzde 6,6, ŞOK'ta yüzde 2,8 oldu. Net kar marjı BİM'de yüzde 2,6, Migros'ta yüzde 1,6; ŞOK 2025'i net zararla kapattı. Brüt kar marjı Migros'ta yüzde 24,3, ŞOK'ta yüzde 20,5 oldu. Yani 2025'te büyük zincirlerde 100 TL'lik satıştan net kara kalan tutar 3 TL'nin altındaydı.
- Market harcamasının ne kadarı indirim marketlerine gidiyor?
- Ipsos Hane Tüketim Paneli'nin Şubat 2025'te yayımlanan 2024 değerlendirmesine göre hanelerin hızlı tüketim harcamasında indirim marketlerinin payı yaklaşık yüzde 36 oldu. Aynı değerlendirmeye göre her 100 TL'lik harcamanın 83 TL'si gıda ve içeceğe gitti, market markalı ürünlerin payı 22 TL oldu. Ipsos'un Eylül 2025 yayınına göre 2025'in ilk yarısında en dikkat çekici büyümeyi yerel zincirler gösterdi.
- TMS 29 nedir, market rakamlarını neden değiştirir?
- TMS 29, yüksek enflasyonlu ekonomilerde finansal raporlama standardıdır; Türkiye'de borsada işlem gören şirketler 2023 yıl sonundan beri tablolarını buna göre hazırlıyor. Standart geçmiş dönem tutarlarını bilanço tarihinin satın alma gücüne taşır. Bu yüzden BİM'in 2025 net satışı TMS 29'a göre 721,1 milyar TL, düzeltme yapılmadan 655,7 milyar TL'dir; yıllık büyüme de yüzde 6 ile yüzde 43 arasında değişir. Karşılaştırma aynı tabanla yapılır.
- Zincir marketlerde gıda israfı oranı ne kadar?
- BİM'in 2024 Entegre Faaliyet Raporu'na göre 2024'te gıda atığı miktarının toplam satışlara oranı yüzde 0,56 oldu; toplam atık 50.813 ton, mağaza başına 4,2 tondu. Migros'un 2025 Entegre Faaliyet Raporu'na göre gıda imha tonajının gıda tedarik tonajına oranı 2018'deki yüzde 5,04'ten 2025'te yüzde 2,25'e indi. İki oran farklı paydalarla hesaplandığı için birbiriyle karşılaştırılmaz.
Kaynaklar
- Ipsos Türkiye — 2024'te Hızlı Tüketim Ürünleri Pazarı (Hane Tüketim Paneli) — 2025-02-19
- Ipsos Türkiye — 2025'in İlk 6 Ayında Hızlı Tüketim Ürünleri Pazarı (Hane Tüketim Paneli) — 2025-09-10
- BİM Birleşik Mağazalar A.Ş. — 2025 Finansal Sonuçları Sunumu
- BİM Birleşik Mağazalar A.Ş. — 2026 1. Çeyrek Faaliyet Raporu
- Şok Marketler Ticaret A.Ş. — 2025 Entegre Faaliyet Raporu
- Migros Ticaret A.Ş. — 2025 Entegre Faaliyet Raporu
- BİM Birleşik Mağazalar A.Ş. — 2026 2. Çeyrek Faaliyet Raporu
- Şok Marketler Ticaret A.Ş. — 01.01-30.06.2026 Ara Dönem Faaliyet Raporu
- BİM Birleşik Mağazalar A.Ş. — 2024 Entegre Faaliyet Raporu